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江西贛縣區:“土特產(chǎn)”緣何搖變“金字招牌”?

  “陽(yáng)埠腐竹”是贛南客家傳統特產(chǎn),也是贛州的地理標志商標,曾參與全省“地理標志”展示榮獲優(yōu)秀提名獎。此前,陽(yáng)埠腐竹一直遠在深山人未識,未能打響品牌,走出山村。

  近年來(lái),贛州市贛縣區市場(chǎng)監管局發(fā)揮職能優(yōu)勢,多舉措助力“陽(yáng)埠腐竹”品牌發(fā)展壯大,F在的“陽(yáng)埠腐竹”已經(jīng)走出大山,銷(xiāo)往全國各地,帶動(dòng)農民脫貧致富,成為當地產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“金字招牌”。

  助力品牌發(fā)展

  陽(yáng)埠腐竹是贛南知名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食,其歷史起源可以追溯到明朝,并在清代被選為朝廷貢品。2019年,贛縣陽(yáng)埠腐竹成功通過(guò)國家知識產(chǎn)權局的核準,取得商標注冊證書(shū),成為贛縣區的第一個(gè)地理標志商標。

  陽(yáng)埠腐竹選用優(yōu)質(zhì)大豆為原料,以傳統工藝精制而成,具有色澤潤黃、營(yíng)養豐富、鮮嫩可口、味道純正等特點(diǎn),深受食客的喜愛(ài)。但傳統手工技藝出品的腐竹產(chǎn)業(yè),發(fā)展一度面臨困境。

  贛縣區市場(chǎng)監管局深入企業(yè),了解到行業(yè)“痛點(diǎn)”后,組織專(zhuān)人加強與陽(yáng)埠鄉腐竹加工協(xié)會(huì )的對接聯(lián)系,上門(mén)宣傳商標注冊法律法規,引導企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)樹(shù)立品牌意識,做強做優(yōu)腐竹品牌。引導腐竹加工協(xié)會(huì )注冊的“贛縣陽(yáng)埠腐竹”地理標志商標,積極參與2022年度江西省市場(chǎng)監管局“講好商標品牌故事——我最喜愛(ài)的地理標志商標”展示活動(dòng),榮獲了優(yōu)秀提名獎。

  創(chuàng )新品質(zhì)“把關(guān)”

  贛縣區市場(chǎng)監管局還運用“贛溯源”監管平臺,加強對腐竹生產(chǎn)企業(yè)監管頻次和培訓指導力度。去年,對腐竹生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊開(kāi)展日常監督檢查和專(zhuān)項檢查共計18次,組織抽檢3次,產(chǎn)品抽檢合格率達100%,企業(yè)食品安全管理人員在“贛溯源”監管平臺的年度監督抽考,及自主考試覆蓋率、通過(guò)率均達到100%。

  順應農村電商平臺快速發(fā)展形勢,贛縣區市場(chǎng)監管局也在積極協(xié)助陽(yáng)埠腐竹品牌發(fā)展探索電商平臺新路子,著(zhù)力培育陽(yáng)埠腐竹電子商務(wù)新業(yè)態(tài);鶎臃志值怯涀源翱跒樾略鼍W(wǎng)上經(jīng)營(yíng)主體縮短業(yè)務(wù)辦理時(shí)效,提供更加便捷高效的服務(wù),同時(shí)加大監管力度,嚴把質(zhì)量關(guān),引導電商主體規范合法經(jīng)營(yíng)。截至目前,通過(guò)各大電商平臺及抖音直播銷(xiāo)售陽(yáng)埠腐竹的各類(lèi)企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)達20余家,其中僅贛州堅實(shí)農業(yè)發(fā)展有限公司通過(guò)電商平臺銷(xiāo)售額已超過(guò)500萬(wàn)元。

  為扶持當地品牌發(fā)展,贛縣區市場(chǎng)監管局在基層分局服務(wù)大廳為農民專(zhuān)業(yè)合作社登記注冊設立“綠色通道”,指定專(zhuān)人對接,提供申報紙質(zhì)材料和現場(chǎng)核查指導等“一站式”“全流程”服務(wù)。在“一對一”幫扶指導下,當地腐竹專(zhuān)業(yè)合作社和農產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社順利取得食品生產(chǎn)許可證,并形成規;a(chǎn)。去年,合作社年產(chǎn)達100噸以上,年銷(xiāo)售額達500萬(wàn)元以上,帶動(dòng)就業(yè)100人以上。

  推動(dòng)文化“符號”升級

  客家文化(贛南)生態(tài)保護區,是文化和旅游部于2023年7月批準設立的國家級文化生態(tài)保護區。陽(yáng)埠腐竹制作技藝作為“保護區”的經(jīng)典項目,其保護、傳承、發(fā)展得到了社會(huì )各界關(guān)注。

  贛縣區市場(chǎng)監管局除了通過(guò)制定相關(guān)政策、提高服務(wù)質(zhì)量等方式,為非遺美食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供有力保障和支持,還加強執法力度,打擊假冒偽劣產(chǎn)品,保護消費者合法權益。同時(shí),鼓勵和支持非遺美食行業(yè)研發(fā)創(chuàng )新產(chǎn)業(yè)升級,還通過(guò)政策扶持等方式,引導企業(yè)加大研發(fā)投入,開(kāi)發(fā)出更多具有市場(chǎng)競爭力的非遺美食產(chǎn)品。

  “現代消費者更重視產(chǎn)品品質(zhì)和文化內涵,這兩項是企業(yè)或行業(yè)立足市場(chǎng)的關(guān)鍵!”贛縣區市場(chǎng)監管局相關(guān)負責人對此深有感觸,“陽(yáng)埠腐竹本來(lái)就是一個(gè)文化美食標志,如果能在質(zhì)量品質(zhì)上有更多提升,一定能走得更高更遠!

  上述負責人認為,高品質(zhì)產(chǎn)品能滿(mǎn)足消費者需求,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度,從而贏(yíng)得口碑和市場(chǎng)份額。而良好的文化形象,能吸引消費者關(guān)注,提高品牌知名度和美譽(yù)度。兩者相輔相成,才能在市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。

  “未來(lái),我們將繼續創(chuàng )新助力,讓更多傳統美食產(chǎn)業(yè),在品質(zhì)和品牌上高質(zhì)量發(fā)展,走出一條贛南特色發(fā)展之路,助力文化和經(jīng)濟社會(huì )繁榮!”贛縣區市場(chǎng)監管局有關(guān)領(lǐng)導說(shuō)。(廖俊華 黎惟琦)

責任編輯:羅鮮梅

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